أرشيفات التصنيف: اندماج

طاجين الخوخ النباتي

مستوحاة من الطبق الجزائري طاجين الخوخ، هذه الوصفة النباتية تجمع نكهات اللوبيا مع نكهات الجبن لتكوين قنبلة ذوقية وحيدة. رغم اسمه، طاجين الخوخ لا يحتوي على الخوخ، بل تأخذ اسمه من شكل كراته البطاطا الذهبي والمقرمش.

طالع الوصفة

مشوي القرنبيط بأكمله

القرنبيط المشوي بأكمله يحظى بشعبية كبيرة على الساحة الغذاء النباتي الدولي. هذه النسخة الجزائرية تضم الأعشاب والتوابل المستخدمة تقليديا لشوا الغنم، لكنها مثالية لالقرنبيط أيضا. انها اول مشوي نباتي من أي وقت مضى!

طالع الوصفة

مصران نباتي في صلصة حمراء

اذا اشتقت لاللحم، هذه الوصفة لالمصران النباتي في صلصة حمراء هي بالضبط ما تحتاجها. نستخدم غراء القمح  منزلي الصنع والعدس المكتظ بالبروتين والخضراوات المحلية لتصنيع السجق النباتي الجزائري الأول في التاريخ.

طالع الوصفة