ما هو الرجيم النباتي؟

دعوت للعشاء “شبه خضري” ولست متأكدا ما كنت تتعامل معها؟ جمعنا بعض التعريفات الواسعة لإعطائكم فكرة عن أنواع النباتيين:

النباتيون

النباتيين لا يأكلون اللحوم، سواء كان ذلك اللحوم الحمراء (لحم الكبش (الغنم) ولحم البقر وغيرها) أو الدواجن (الدجاج والديك الرومي وغيرها) أو السمك. ومع ذلك، فإنهم عادة لا يزالون يأكلون الجبن والبيض والحليب.

الخضريون

الخضريون او النباتيون الصرفيون لا يأكلون اللحوم الحمراء (لحم الكبش (الغنم) ولحم البقر وغيرها) أو الدواجن (الدجاج والديك الرومي وغيرها) أو السمك. وبالإضافة إلى ذلك، فإنهم لا يأكلون المنتجات الحيوانية مثل منتجات الألبان (الزبدة، اللبم والجبن وغيرها) أو البيض، وأنهم قد أيضا يرفضون العسل.

نباتيو الأسماك

نباتيو الأسماك لا يأكلون اللحوم الحمراء (لحم الكبش (الغنم) ولحم البقر وغيرها) أو الدواجن (الدجاج والديك الرومي وغيرها). لكنها يأكلون السمك وقد يتناولون المأكولات البحرية. كما أنهم عادة يأكلون الجبن والبيض والحليب.

نباتيو الفاكهة

نباتيو الفاكهة لا يأكلون إلا الفواكه وربما يتناولون بعض البذور والمكسرات. بعض نباتيو الفاكهة يكتفوا على الفواكه التي تسقط بشكل طبيعي من النباتات والأشجار دون أي تدخل بشري. نباتيو الفاكهة الآخرون يستخدامون تعريف نباتية من “الفواكه” تشمل فيه القرع والبقوليات والبازلاء الخ. قد يتناولون المنتجات المصنعة مثل زيت الزيتون والعسل والشيكولاتة، وغيرها. الطلب للمزيد من المعلومات هو الخيار الأكثر أمانا.

شبه نباتيين

شبه نباتيين (flexitarien بالفرنسي) يأكلون الغذاء النباتي (بدون اللحوم أو الدواجن أو السمك) كلما في وسعهم. وهذا يعني أنهم عادة يتناولون الطعام النباتي في منازلهم ولكن قد يكونون أكثر مرونة عند تناول الطعام في منازل أصدقاءهم أو في المطاعم التي لا توجد فيها أي خيار نباتي. هذا يمكن أن يكون مفيدا بشكل خاص في المناطق التي فيها الغذاء النباتي ليس مفهوما متطورا على نطاق واسع.

يركز حَبّي حميصة على وصفات نباتية، بالرغم أن العديد من وصفاتنا هي أيضا مناسبة لالنباتيين الصرفيين، و نوضحه عندما يكون هذا الحال.

ولكن اذا كنا نتكلم بصراحة، في الحقيقة نحن لا نحب أن نتحدث عن التعاريف، لأنك لا يجب أن تكون نباتي التمتع الطعام النباتي. الوصفات النباتية التي واردتها على  حَبّي حميصة هي لأجل الجميع، سواء كنت تأكل اللحوم في معظم الأيام، او مرة واحدة في الأسبوع أو لا أبدا.

إلقاء نظرة على صفحتنا على فوائد تناول المزيد من الطعام الخالية من اللحوم لالمزيد من المعلومات.

Vachement bon, vachement végétarien